Une parenthèse automnale dans votre assiette
L'automne s’invite à table.
Notre nouvelle carte célèbre les plus belles saveurs de la saison :
Légumes réconfortants, fruits frais, herbes aromatiques et recettes inspirées.
Une invitation à savourer chaque instant autour d’une cuisine authentique, fraîche et pleine de caractère.
Les Entrées
L'OEUF COCOTTE AUX CEPES 11€
Crème de parmesan fraîchement émulsionnée
LE VELOUTE D'ASPERGES ET TOURTEAU 13€
Tourteau délicatement mariné, fraîcheur de combava
LE GRAVLAX DE SAUMON 12€
Avocat, jeunes pousses et jus de betterave
L'OS A MOELLE RÔTI 12€
Beurre persillé, pain de campagne toasté
LA SOUPE DU MOMENT 9€
Velouté du moment servi chaud ou froid,
réalisé à partir de produits de saison
LES PLANCHES - à partager 16€
Fromage ou charcuterie ou mixte
Clubs et Burgers
LE PAR'ISSY BURGER 22€
Boeuf Black Angus, bleu d'Auvergne
ou Cheddar tomate et crispy d'oignons
LE CRISPY BURGER 22€
Poulet croustillant, Cheddar, tomate fraîche
et coeur de romaine
LA SACREE FETA 19€
Asperges grillées, feta et crème d'avocat
LE CLUB SANDWICH 20€
Poulet rôti, tomates anciennes,
oeuf et jeunes pousses
LE CLUB NORDIQUE 20€
Saumon fumé, fromage frais
aux herbes et touche d'aneth
Salades et Pâtes
LA SALADE DU CHEF 20€
Poulet croustillant, oeufs,
coeur de romaine et sauce aux anchois
LE POKE BOWL SIGNATURE 21€
Riz sauvage, crevettes, feta, tomate, concombre, radis, ananas, graines de courge torréfiées
LES MAFALDINE A LA TARTUFATA 25€
Crème de tartufata, champignons poêlés
et parmesan affiné
Les Plats
LA PÊCHE DU JOUR 26€
Cuisson à l'étuvée, émulsion de bouillabaise
à la citronnelle
LE CANARD 25€
Cuisse de canard laquée au miel, jus de canard corsé aux agrumes
LE FILET DE BOEUF 27€
Curry rouge, lait de coco et pousse de basilic
LA CÔTE DE VEAU (240g) 31€
Grillée, beurre aux herbes fraîches et jus corsé
LE RISOTTO VERDI 21€
Aux asperges et crémeux de parmesan
LES GARNITURES (en extra +5€)
Purée de pomme de terre au beurre noisette,
Légumes de saison rôtis au four,
Riz sauvage aux herbes fraîches,
Frites, Salade verte croquante
Les Desserts
L'ASSIETTE DE FROMAGES AFFINES 12€
Assortiment du moment
L'ÎLE FLOTTANTE 10€
Crème anglaise vanillée, caramel au beurre salé
LA PAVLOVA D'AUTOMNE 10€
Meringue, chantilly légère, fruits de saison
LE CHOCO-NOISETTE 11€
Croustillant de chocolat noir et noisette torréfiées
LA BRIOCHE PERDUE 11€
Brioche fondante, fleur d'oranger et notes de vanille
LES GLACES ET SORBETS 9€
Demandez la sélection du jour
Les Menus du jour
MENU 3 PLATS 35€
Entrée - Plat - Dessert
MENU 2 PLATS 29€
Entrée - Plat ou Plat - Dessert